Italië heeft een heel interessante geschiedenis en daarnaast een gevarieerde eetcultuur. In drie verschillende sessies zullen we kennis maken met de culinaire tradities van het noorden, het midden en het zuiden van het land. Van risotto tot lasagne, van spaghetti tot lekkere biscottini, zullen wij de verschillende smaken van Italië ontdekken en leren hoe makkelijk het is om zelf smaakvolle en authentieke maaltijden te bereiden. Wij zullen ook oude mythen ontrafelen (kun je in Bologna "spaghetti bolognese bestellen?) en nuttige woorden en uitdrukkingen leren om als een echte Italiaan een maaltijd op een zonnig plein te kunnen bestellen. Meebrengen: snijplank, scherp mes, theedoek, bakjes en evt. een schort.
