In deze cursus kun je op een laagdrempelige manier kennis maken met pure thee van een hogere kwaliteit.Want wat mij opvalt als thee liefhebber is dat Nederlanders over het algemeen weinig eisen stellen aan thee. Het theelandschap dat de supermarkt en menig horeca presenteert is daarom vrij eentonig en saai. Tijd om mensen kennis te laten maken met hoe het ook kan.Wist je dat alles wat thee genoemd mag worden (witte, groene, zwarte, pu-erh) slechts van één struik komt? Maar een ander proces ondergaat om tot een bepaalde thee te komen? Als je van hogere kwaliteit thee zet, dan kun je deze 2-3 minuten laten trekken zonder dat deze overmatig sterk of bitter wordt! Wie weet zit er voor jou iets tussen wat je nog niet eerder geproefd hebt. De workshop begint met een stukje thee-orie ;-) daarin bespreken we de theeplant, de basis voor het bereiden van thee, temperaturen en zetverhoudingen. Daarna wordt er vooral thee geproefd: +/- 6 verschillende theetjes. Welke spreekt jou het meeste aan? Wie weet is dit een leuke inspiratie tot het thuis bereiden van pure thee.
